ArequipaAltitudIne: 2750 m s.I.mClima: secco, giorni soleggiati e notti fresche.Temperatura: 24-10°C Periodo delle piogge: dicembre-marzo.
E’ nota con l’appellativo di “Città bianca” dati i numerosi templi e dimore costruiti con conci (pietra lavica) di color bianco e perla che, illuminati dal sole, sprigionano un forte bagliore e un’aura magnifica.
Bisognerà percorrerne placidamente la vie del centro storico per poter mettere a fuoco tutti i particolari dello stile architettonico locale in cui s’intrecciano il barocco italiano, lo stile plateresco spagnolo e l’originalità andina nonché pr avvertire la forza del Misti, il vulcano onnipresente in vigilia perpetua. Tappe d’obbligo: il Monasterio de Santa Catalina, la Plaza Yanahuara, Sabandia, Characato, Yura, Cañon de Cotahuasi e soprattutto il Cañon del Colca.